Dulces de Peñaflor

Hace unos años la Asociación de Mujeres de Peñaflor editó un libro con las recetas de los dulces típicos de Peñaflor.

Hoy queremos recordar esos dulces típicos por si alguien no los conoce o ha perdido el libro.
Iremos poniendo una receta cada vez, espero que os guste

Además invitamos a otras personas a que nos enviéis vuestras recetas, las publicaremos aquí. Podéis ponerlas en el espacio de comentario que aparece abajo o enviarlas a: correo@avriogallego.es

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Peñaflor al natural

Este domingo, 10 de mayo, unas 50 personas que nos habíamos apuntado, hemos realizado una bonita marcha por los alrededores de Peñaflor, ribera del Gállego y monte. Nos ha salido un día soleado y en total calma de viento.
María Fustero y Jesús Ruz nos han explicado la flora de estos entornos.

Desde la Asociación de Vecinos Río Gállego les agradecemos su participación desinteresada.

María y Jesús han preparado este folleto sobre la flora y fauna del entorno

Río Gállego

Escuela Parvulario de Peñaflor

La escuela de párvulos de Peñaflor, se llamaba escuela Florencio Jardiel, estaba en lo que ahora es el consultorio médico.
Se entraba desde unos 3 años hasta los 6, que se pasaba a la escuela de “mayores”.

Año 1960, haz clic en la foto para verla más grande

Yo estuve en ella, creo desde 1958 a 1961.
Los maestros eran, en mi época, Doña María y Don Daniel, aunque creo que la maestra era realmente Doña María, Don Daniel era su marido que igualmente se dedicaba a tareas de cuidado y enseñanza.
Se entraba a un patio o recreo amplio, el mismo que ahora es la zona de juegos de la entrada al consultorio, unicamente que la entrada estaba por la calle del paso, (había menos tráfico entonces, jeje).
La entrada al edificio estaba en el mismo sitio que la del consultorio actual.
La vivienda de los maestros estaba al fondo y a la derecha estaba la sala de la escuela, pero dicha sala esa muy grande, o por lo menos es lo que yo recuerdo, daban las ventanas, varias y grandes al recreo.
Estábamos todos los niños en esa sala, sin distinción de edad, creo recordar que en mesas redondas.
Nos enseñaban a leer con unas “cartillas”, prácticamente como ahora, letra a letra.
En aquellos años se establecieron en España las bases de los Americanos y me acuerdo que nos daban leche en polvo, para el invierno había una sola estufa de leña, que servía para calentar la sala y disolver y calentar la leche en polvo en agua.
En la vivienda de los maestros, a la entrada había colgada en la pared una piel de cocodrilo y cuando un niño se portaba mal lo amenazaban con ir a enseñarle la piel de cocodrilo.

Por Carlos Ramos

Nota: Si alguién guarda alguna cartilla de aquellos tiempos me gustaría hacerle una foto para ponerla en este recuerdo, gracias.

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